Descripción
La acumulación de residuos orgánicos provenientes de mercados municipales representa un desafío ambiental en ciudades latinoamericanas, donde estos materiales constituyen hasta el 70% de los residuos sólidos urbanos (BID, 2022). El pretratamiento físico, como la molienda, mejora la degradabilidad de los residuos y aumenta la producción de biogás y metano en sistemas de digestión anaerobia (Zhang et al., 2023). Este enfoque contribuye a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y promueve la economía circular en contextos urbanos y rurales (Mata-Alvarez et al., 2014).
| Clasificación del trabajo de investigación | Artículo científico empírico |
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