Descripción
Actualmente Los problemas de contaminación de suelos agrícolas en el Distrito de Mañazo-Cotaña es causado por el vertido de residuos provenientes de la elaboración de queso artesanal, en especial de lactosuero representa una gran fuente de impacto ambiental. La descarga de lactosuero al suelo representa uno de los efluentes de mayor volumen y contaminación. Los sólidos orgánicos solubles que no se aprovechan en la industria quesera son vertidos al medio ambiente constituyendo una fuente potencial para que se presenten condiciones de insalubridad en el cuerpo receptor lo cual genera contaminación, malos olores y vectores en toda la periferie de la planta artesanal. El vertido incontrolado de lactosuero en suelos agrícolas son áreas no designadas lo cual provoca una serie de problemas ambientales.
| Clasificación del trabajo de investigación | Artículo de revisión narrativa |
|---|
